Fattoria Tellus, situata a Montecchio nel cuore dell’Umbria, è un progetto che nasce con le tre sorelle Dominga, Marta ed Enrica Cotarella. Founder di Intrecci, Accademia di Sala e Accoglienza e di Fondazione Cotarella, le sorelle rappresentano la terza generazione di Famiglia Cotarella.
Il 9 Settembre 2018 è stata inaugurata Fattoria Tellus, fattoria didattica dove i bambini possono imparare ad amare la natura, le proprie radici e tradizioni, ad apprezzare la stagionalità dei prodotti e le diverse culture culinarie e condividere la bellezza del gioco de dello sport all’aperto.
Seppur in costante evoluzione, Famiglia Cotarella si fonda su alcuni pilastri immutabili. L’amore per le nostre radici, la cultura come scambio continuo, la costante ricerca, la curiosità, la disposizione a innovare e innovarsi. La passione per il nostro lavoro e il piacere dell’ascolto e della condivisione. Senza tutte queste cose non saremmo chi siamo oggi né saremmo pronti ad affrontare il domani.